18 restaurants op Goeree-Overflakkee serveren Goerees Vismenu

Goeree-Overflakkee - Restaurants op Goeree-Overflakkee serveren vanaf vrijdag 27 september 2024 een vismenu met lokaal aangevoerde Noordzeevis. Het speciale menu wordt minimaal drie weken aangeboden. De horeca vindt het belangrijk streekproducten de aandacht te geven die het verdient, zowel in de keuken als op het bord. Naast lokale vis, kiezen restaurants ook vaker voor streekproducten als groente, aardappelen, brood, eieren en melk en- zuivelproducten van het eiland. Bekijk alle speciale Goereese vismenu’s op www.goereesevis.nl. Lees meer >>

‍Ondergewaardeerde vis

De koks van Proeflokaal Brouwerij Solaes in Ouddorp gaven afgelopen maandag 9 september de horeca deelnemers van de Goereese Visweken een kijkje in de keuken én inspiratie mee over het werken met zoveel mogelijk lokaal geteelde, gekweekte en geproduceerde producten met ondergewaardeerde vissoorten als harder, wijting en pieterman in de hoofdrol die eigenlijk een plekje op de kaart van ieder restaurant verdienen. Daar kon het proeven van een zilt biertje niet bij ontbreken.

Goereese Vis Wijn 2024

Toch draaide het die avond niet om bier, maar om wijn. In totaal werden zes wijnen van drie verschillende wijnleveranciers van het eiland blind geproefd en individueel beoordeeld voor de eervolle titel Goereese Vis Wijn 2024.

Aan het eind van de avond werden de eindscores bekendgemaakt door Gert-Jan van Veen, bestuurslid van Stichting Verbreding Visserij Goeree-Overflakkee die samen met medebestuurslid Andreas Hameeteman van In d’ Groene Lanteern de avond organiseerden in samenwerking met Solaes;

1. Sofie, Chardonnay van Bevenco

2. Verdejo Nanclares van GoedeReede Wijnen

3. Viognier LeJade van Wijnen Wereld

Vis moet zwemmen

De winnende wijn van 2024 is Sofie, Reserve Grande Cuvée Chardonnay - Lanquedoc-Roussillon, Frankrijk. Een dame waar je absoluut kennis mee wilt maken! Een prachtige, weelderige wijn met een gouden gloed. In de neus onthult ze expressieve aroma’s van een volle houtgerijpte Chardonnay, met tropisch fruit, hints van citrus en subtiele vanille. Deze wijn is verkrijgbaar bij: BEVENCO.nl

Het evenement heeft als doel, de heerlijke lokale Noordzee vis en Stellendamse garnalen aan zo veel mogelijk inwoners, toeristen en consumenten smakelijk te serveren bij de horeca op Goeree-Overflakkee.

‍Eet smakelijk!

‍